O tema deste filme de animação é o da recordação, por um soldado Israelita, de um episódio passado na primeira guerra do Líbano, em 1982: os massacres de Sabra e Chatila. No contexto da atual guerra em Gaza, o filme adquire uma atualidade que exige e ao mesmo tempo excede a compreensão do contexto histórico a que se refere, permitindo um conjunto de reflexões, paralelismos e perspectivas de futuro para um conflito cuja resolução continua a ser tragicamente adiada.

Valsa com Bashir é um documentário pessoal sobre memórias de guerra. O diretor tenta recuperar fragmentos perdidos de suas lembranças quando lutou no exército israelense durante a Guerra do Líbano nos anos 80, e que sai procurando seus velhos colegas de guerra para entrevistas cheias de remorso e catarse.

O filme em forma de animação é constituído de cenas psicodélicas e delirantes como por exemplo a de um homem que navega no ventre de uma mulher gigante em pleno mar, como se pilotasse um golfinho.

O documentário "Valsa com Bashir", do israelense Ari Folman, conconcorre ao Oscar desde ano com grande chances de premiação.